香卤辣猪手

香卤辣猪手是一道美食，主料来自是猪手等，配料是斩大块等。

• 中文名称 香卤辣猪手
• 原料 猪手两个、斩大块等
• 操作1 将猪手下沸水锅中焯水去血沫
• 操作2 高压锅中加入3、捞出晾凉

原 料

　　猪手两个、斩大块、卤水一小盆、辣椒粉两大匙、花椒粉一咖啡匙、熟白芝麻适量。

操 作

　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。

　　2、高压锅中加入3、捞出晾凉，滗干卤汁。

　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。

　　4、炒锅中放量油烧至六阶千沙团找若安谁派成热，下猪手煎炸约两分钟。

　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。

　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。