风味炒蛤蜊

风味炒蛤越频查调留垂粮蜊是一道美味，主要原料有蛤蜊，红辣椒

• 中文名 风味炒蛤蜊
• 口味 鲜美
• 主要食材 蛤蜊，红辣椒
• 调料 姜、酱油、米酒、

用料

　　材料:蛤蜊500克、红辣椒1个

　　调料:姜、酱油、米酒、盐、白糖、食用油各适量。

做法

　　1、蛤末转末展粮器银架慢蜊放入碗中泡水，使其吐沙;姜、红辣椒分别洗净，切末。

风味炒蛤蜊

　　2、锅烧至六来自成熟，倒入两大匙油，烧热，放入姜末和红辣椒末爆香，再放入蛤蜊，转大火拌炒至蛤蜊开口，加入米酒、酱油、白糖、盐继续拌炒至汤汁稍微收干即.