豆豉辣椒炒苦瓜

豆豉辣椒炒苦瓜是由300g苦瓜，30g红椒，适量油，适量盐，10g豆豉，适量姜丝做成的一道菜。

• 中文名称 豆豉辣椒炒苦瓜
• 主要食材 苦瓜
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

制作来自步骤

　　1 准备材料苦瓜，益激飞家检女略参想未老红椒

　　2 苦瓜切开，挖出子

　360百科　3 切苦瓜、滚刀切红椒，顺便把豆豉拿出来准钟增备待用

　　4 将苦瓜放点盐，腌10分钟左右

　　5 锅内放适量的油加热

　　6 部企态笑酒块济执斗凯倒入姜丝，红椒，豆豉爆香

　　7 放入腌好洗净的苦瓜翻炒

　　8 放适量盐调味，待熟起锅装盘。

　　9 装盘上桌啦

营养价值

　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 ， 具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 。

小贴士

　　把苦瓜市村腌制一下，可以去掉些苦涩之味。