
胡萝卜炒肉丁是一道由胡萝卜、肉丁等食因许材制成的美食。
- 中文名称 胡萝卜炒肉丁
- 主要食材 胡萝卜,肉丁
- 口味 甜
- 调料 食用油70克、香油1/2大匙、酱油
美食材料
调料:食用油70克、香油1/2大匙、酱油1/3大匙、料酒1/2大匙、甜面来自酱2/3大匙、精盐1/2小匙、白糖2/3大匙、鸡精1/议2小匙。
美食做法
1.猪肉洗净切丁,用湿淀粉、盐上浆;胡萝卜洗净,切丁;
2.锅内放少量油,将猪肉丁下锅滑透,盛出;把胡萝卜丁放入热油锅中炸熟;
3.把甜面酱、酱油、白糖、精盐、鸡精、料酒、淀粉、水兑成芡汁;
4.炒锅至火上,烧热香油,下芡汁,不断搅拌,直到汁浓稠;
5.下胡萝卜、周二每西况振黄肉始关猪肉丁,翻炒均匀即360百科可。