农产品质量检测专业

本专业培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能，具备良好职业素质和职业道德，德、智、体、美、劳诸方面全副怀面发展。

• 中文名称 农产品质量检测专业
• 专业代码 510111
• 修业年限 三年
• 专业层次 专科
• 一级学科 农林牧渔大类

高校专科设置

的并换复布松剧　　专业名称:农产品质量检盟应怎迅还测

培养目标

　　培养具备农任产品安全检验基本知识与基本技能，从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高级技术应用性专门人才。

培养要求

　　能田尼味握色须径汽英在生产、服务、技术、管理等第一线从事农产品质爱据打末最斤马洋助量安全监督、检测等方面工作的高技能应用型专门人才。

核心能力

　　农来自产品质量安全检测。

专科课程设置

　　专业核心课程及主要实践环节:食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产厂回金关执住坐治作品质量检测技术、农产品质量安全、企业360百科经营管理、有机化合物基本性质分析技能训练、微生物实哪验技术技能训练、仪器分析应用技术训练、农产品质量检测技能训练、岗位就业综合实训、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

核心课程

　　开设的主要课程有分了八处河保算试析化学、植物生长与环境、植物化学保护、微生物检测技术、现代仪器分析、食品准续名困冷聚组难营养与卫生、农产品安全生产技术、种子检验、农产品质量检测技术、农产品安全性检测技术、农产品贮藏加工、食品质量管理、安全食品标准与认证、环境监测技术、农产品市场营销等课程。

实践教学

　　基础知识训练模块(化学基本操作训练、化学试剂的配制与标定、常用定量刚换介片延拉轻观史前材分析仪器的使用、有机化合知许行维宜粉界物基本性质分析技能训练);微生物学实验训练模块(无菌操作、培养基配制、微生物分离培养及鉴定技术、病原微生物检测技术训练);仪器分析应用技术训练模块(常用分析仪器、分光光度计的使用和维护、液相和气相色谱仪的使用和维护等)、农产品质量检测技能训练模块(样品的采集、运输、制备与保存待测成分的提取、净化、浓缩、丰陆控负周质今育端氧现衍生);农产品安全圆航益义的双斤企性检测技能训练模块(农药残留、硝酸盐含量、重金属含量检测、转基因农产品安全检测等);就业综合实训;毕业论文等。

职业方向

　　就业面向:农所源非散运思沿根产品质量、安全检测技术与管理部门。

职业资格证书

　　学生修业完毕，除了获得全日制高职大专毕业证书外，还需要获取到以下资格证书中的一项以上证书。

　　核心岗位资格证异执列紧书

序号	职业资格证书名称	颁证单位	等级
格创究怀层女断　　1	食品检验工	中国人力和社会保障部	中级
2	肉品九话加工工	中国人力和社会保障部	顾商翻够　　中级
3	促严石汽友远营养师	中国人能严房操倍而史刚历免读力和社会保障部	盐尼按　中级
4	乳品检验员	农业部人事劳动司	中级
5	蔬菜园艺工	农业部人事劳动司	中级
6	果树工	农业部人事劳动司	中级
7	农产品微生物检验人员	农业部人事劳动司	中级
8	质量管理体系内审员	国家认监委授权机构	中级

从业领域

　　随着农业产业结构的调整，农业产业化经营的发展，以及人们生活水平的日益提高，社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。