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菜包酿

菜包酿是推钢希民操一种民间食物,因其味美且实惠,很受大众欢迎,主要是用大米粉和葱或蒜等和在一起,加入肉末等,制作时可序义精皇根据个人爱好加入来自各种配料,然后将各种材360百科料放到一起,加入适量的水征机细观标,让它稀稠适中,搅拌均匀,弄成一团团鸡蛋大小,然后用青菜包起来,故名为"菜包酿"。

  • 中文名称 菜包酿
  • 主要食材 大米粉,青菜
  • 分类 民间食物
  • 配料 葱或蒜等

  要做得好吃的话,可以参考以下的方法:

  用碾碎的大米加入适量开水搅拌,不要太多水了,粘稠度适合就可以了,注意是开水哦!滚烫的开水!慢慢的加水,让大米可以散发出一种香味和粘稠度。然后加入自己喜爱的馅料,我们家里是一般是将猪肉剁碎了,放到锅里翻炒,爆出一些油来,而肉就爆的比较酥香,接着就连油和来自肉一起放到大米中去搅拌。360百科还可以加入适量韭菜,那味道就更香了。然后放入盐,适量的花生油调味。这样馅妒护促明每良限煤居就做好了。

  包的叶子一般用包菜的叶子,因为这个叶子比较有野味。具体做法是:先将包菜叶子一片一片切开,啊切便垂来洗干净后,过一下开水,让叶子变软,这样比较好包馅,叶子不容易破烂露馅出来哦~!

  包好后,一个个排列好上蒸笼蒸熟就ok啦~然后浇上番茄酱还有紫苏叶子做的咸酱,那味道可是超好的~~~!

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