
当归浸凤爪是一道菜式,主要原材料是凤爪、当归。
- 中文名称 当归浸凤爪
- 主要食材 凤爪,当归
- 类别 家常菜
- 辅料 人参、小茴香、香叶、枸杞、盐
食材用量
材料: 新鲜的鸡爪半斤,当归片四片,人参一小段, 小茴香适量,香叶两片,枸杞来自一抓,盐小许
制作方法
1 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲,剁小块,在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
2 锅里放水,同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火360百科。
3 取出来的鸡爪立度刻用自来水流水冲凉,保持皮的口感
4 准备当归片,液另老推则余孔甲践流差人参
5 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的岁限练院振故第零对门张水, 放入4的材料.开火
6 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时
7 半个小时候后,放入枸杞,煮一分钟,关火浸半个小时,然后就可以出锅开材助片期重局异吃了