奶白鱼汤浸卜丝

7 在鱼汤翻滚的时候，萝卜去皮，用模子刷成细丝，顺便把萝卜丝的水分挤出，

• 中文名称 奶白鱼汤浸卜丝
• 分类 家常菜
• 主要食材 鲫鱼一条， 姜片六篇，萝卜一个
• 调料 油，盐

食材用量

　　材料:鲫鱼一条， 姜片六篇，萝卜巴便剂元即哪冲危少离成一个，盐，油少许

制作方法

　　1 鲫鱼宰杀完毕洗干净沥干水

　　2 锅里热油，放入姜片沿锅扫一下

　　3 把鱼放入锅中，小几载火慢煎只两面金黄即可

　　4 往锅里加入清水，末过鱼身

　　5 待鱼汤烧开，记得及时的去除表面的浮沫，以保持鱼汤的纯白

　　8 当鱼汤已经白的非常漂亮时候(十到十五分钟)，加入萝卜丝

　　9 这是，萝卜丝迅速吸入鱼汤而膨胀饱满，加入盐调味即可!

注意事项

　　1 要鱼汤奶白，首先要先把鱼儿煎一煎!鲫鱼晾干水分才煎，不容易破皮掉肉。

　　2 如果不是不粘锅，最好热油的时候用姜片在鱼能到达的地方摸一下班报评右般稳卷限锅边，这样就不容易粘锅了

　　3 如果你觉得上一步不来自好操作，那么煎鱼的时候少翻动，待一面煎好了，关于，待锅凉下来时候再反过来那就轻而易举啦!360百科这是100%成功文的不粘不掉肉啊!

　　4 要鱼汤白如牛奶，还要在鱼汤煮开始时候要尽快舀去浮沫，更要同时让鱼汤一直保持黑农小是烧开翻腾的状态，十分钟鱼汤就及叫发多出贵呢般能奶白漂亮啦!