咖喱肉末豆腐

咖喱肉末豆腐是一道美食，主要原料为老豆腐却降城、肉末、油、于超盐、鸡精等。

• 中文名称 咖喱肉末豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 老豆腐、肉末、油、盐、鸡精等

基本信息

　　菜品口味:微辣

　　主要工艺:烧

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨来自具:炒锅

食材明细

　　老豆腐 1大块

　　肉末 适量

　　油 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　咖喱 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　料酒 适量

制作方非洋师有诗阶宣从艺略比法

　　一、豆腐切成块状，黄金咖喱。

　　二、锅烧热倒油，放入猪肉末、葱、姜、料酒煸炒。

　　三、肉末变色时加入咖喱块。

　　四、待咖喱块融化后加入豆腐块。

　　五、再加入适当水，盖上盖子烧10分钟。

　　六、汤汁浓稠时调入盐、鸡精炒匀即可。