酸菜茭白虾

酸菜茭白虾是一道由酸菜、新鲜的虾等食材制成的食品。

• 中文名称 酸菜茭白虾
• 主要食材 酸菜，虾
• 辅料 茭白
• 调料 姜片、料酒、白糖、鸡精
• 工艺 炒

食材明细

　　世毛铁移友相雨业得最资材料:酸菜、新鲜的虾、茭白、姜片

　　调料:料酒、白糖来自、鸡精

做法

　　(1)将新鲜的虾去虾须去虾线洗净，捞出备用。

　　(2)将茭白剥去壳洗净，并切成滚刀块，握笔素山财庆客上士逐视备用。

　　(3)烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，再下入虾，加点料酒翻炒至变色后盛出备用。

　　(4)另锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。

　　(5)接着，再下入酸菜，加少许水翻炒至茭上映府宣饭主例因吗前白断生。

　　(6)然后，再合入虾加点白糖、鸡精调味炒匀即成。