全麦香蒜面包

全麦香蒜面包是一来自道由高粉、全见画样准病逐以成麦粉、糖等食材制成的食品。

食材用量

　　高粉:250g

　　全麦粉8g

　　糖:20g

　　盐:4g

来自　　奶粉 13.4

　　酵母:3.35g

　　黄油:33.56g

　　水:241--250

　　黄油 蒜蓉 干香草 盐

强团制作方法

面包的制作

　　1除黄油外所有原料混合，揉至能拉开厚膜，加入室温黄油，揉至完全阶段，即能拉开大片不破有弹性的薄适盐城笔变文却普道想零膜。

　　2.室温发酵半个小时，放入冰箱发酵到2.5倍大，即用食指戳洞，洞口不回缩不塌陷;

　　3.排气后分割滚圆割成4等份，，盖保鲜斯养厂一下呢素传八常膜松弛15分钟;

　360百科　4.将松弛好的面团擀成方形;

　　5.搓长;

　　6 将擀卷好的面团摆放在花型模子里

　　7.放自制发酵箱35度发酵1小时

　　8.面团发到8分半满，将模子取出，预热烤箱，1读领距知报振未蒸好60度上火、下火40分钟，

　　9烤熟后取出晾凉，凉透后装袋密封保存

香蒜酱的制作

　传试封烟推一　1黄油室温软化加上蒜蓉，盐，香草，搅拌均匀。

　　2面包切片。

　　3每一面均匀涂抹上蒜蓉酱。

　　4预热烤箱，22学0度上火8分钟。