焦糖乳酪苹果塔

焦糖乳酪苹果来自塔是一道美味，360百科主要原材料有黄油，面粉，鸡蛋。

• 中文名 焦糖乳酪苹果塔
• 糖 10克，
• 黄    油 200克，
• 中筋面粉 450克，

塔皮

原料

　　黄油200克，中筋面粉450克，糖10克，盐4克，鸡蛋40克，水来自10克

焦糖乳酪苹果塔

做法

　　1、冷藏的黄油和面粉、糖、盐混合;

　　2、用油面混合器将黄油和面粉切成砂粒状;

　　3、将蛋水倒入混合物中;

　　4、用刮板将面团拌匀，不要过度;

　　5、擀成大片，包好保360百科鲜膜放入冰箱冷藏室松弛二十分钟以上;

　　6门种获能、用乐葵的硅胶走锤将冷藏好的面皮擀成厚度不超过5MM的面皮(越薄越好);

　　7、面皮的大小要比模具的直径宽6CM以上;

　　8、将面皮铺进模具中，修剪掉多余的面皮，用叉子在面皮上打孔;

　　9、在面皮上铺上绿豆、大米等重物，200度，烤箱中层烤焙首盟利源南专试单至上色即可取出，大约需要25分钟左右;

焦糖苹果馅

　　苹果4个，细砂糖150克，黄油25克，肉桂粉1/2小勺

　　准备:苹果去皮，平均切成8块，去核备用。

乳酪馅

　　奶油奶酪200克，焦糖苹果汁50克，细砂糖30克，鸡蛋1个

做法

　　1、细砂糖倒入不沾锅中，中火熬至砂糖融化，呈焦糖色，加入脚黄油;将苹果块倒入锅中翻炒至宁环纪水白体队市训略微变软，撒入肉桂粉，炒至糖水变浓稠即可;

　　2、奶油奶酪加热，搅拌至光滑无颗粒;

　　3、加入焦糖苹果汁拌航匀;

　　4、加入细砂糖拌节易还复还限肉未匀;

　　5、加入鸡蛋拌匀;

　　6、在放凉孩季蒸既十否的塔皮上排上焦糖苹果块;

　　7、将奶酪馅倒在苹果的空隙处;

　　8、烤箱中层，200度，30分钟左右，烤至苹果块呈焦色取出。