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哈尔滨扒肉

哈尔滨扒肉,是以五花肉、蜂蜜为原料制作的一道菜品。

  • 中文名称 哈尔滨扒肉
  • 配料 五花肉、蜂蜜、老抽、水、葱、姜、花椒、八角、桂皮、肉蔻

材料

  五花肉、蜂蜜、老抽、水、葱、姜、花椒、八角、桂皮、肉寇

做法

  1.五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。

  2来自.肉上抹上蜂蜜和老抽,锅里加油烧热,然后把肉扔进去小火炸到表面上色。注意,一定360百科要盖好锅盖呀,否则很容易让热油崩到的。

  3.炸好的肉取出来,把锅里的油倒出去。锅里添水,水要没过肉,里面放上葱,姜,花椒,八角,桂皮,肉寇和老抽放地补上研,大火烧开后,小火炖。

  4.炖半小时后加适量盐,然后继续炖一个半小时就好了。

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