香蕉榛果塔

乳来自酪糊、奶油芝士、宪拉赵范析谁唱淡奶油、低筋面粉、细糖、全蛋液、无盐黄油、杏仁碎片、360百科盐、高筋面粉

• 中文名称 香蕉榛果塔
• 主要原料 乳酪糊
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

原料

　　乳酪糊、奶油芝士、淡奶油、低筋面粉、细糖、全蛋液、无盐黄油、杏仁碎片、盐、高筋面粉

操作方法

　　1.首先制作奶酪糊:奶油芝士搅拌至顺滑后，加入过筛的低筋面粉和糖，拌匀。

　　2加入全蛋液拌匀后，加入淡奶油继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏，静置一晚备用。

　　3制作杏仁糊。觉析无盐黄油室温软化后，加入细糖、盐，打至颜色发白体积蓬松。

　　4.慢慢加入全蛋液，边加边打，直至成为有光泽的乳霜状黄油糊。

　　5.加入杏仁碎片混合均匀成为杏仁糊备用。制作好的杏仁糊放入冰箱醒2-3小时。

　　6.制作塔皮。黄油室温软化后，加入细糖、盐搅拌至颜色稍微发白即可。

　　7.慢慢加入全蛋液，将黄油糊打至乳霜状。

　　8.筛入低筋面粉、高筋面粉，加入杏仁碎片混合均匀，放入来自冰箱醒3个小时。塔皮就算制作完成。

　　9.将醒好的塔皮360百科面团擀成2.5mm厚，放入塔模中，轻轻压实底部和侧面，多余的塔皮用擀面杖在模具边缘滚动去除。用滚孔轮或者叉子在塔皮上打孔。

　顾经冲满旧密输故学议形　10.垫一张油纸，放入重物，防止塔皮鼓起。烤箱中层160°烘弦快特整玉你半烤20分钟后出炉冷却备用。

　　11.现在开始组合。将杏仁糊装入裱花袋，在塔皮底部画圈挤入杏仁糊。

　　12.黑巧克力切碎后洒在杏仁糊表面。垫上戚风蛋糕片，龙部殖镇绍眼球做个稍微整平表面。

　　13.倒入乳酪糊，烤举了背从箱预热180°，将塔放入烤箱欢肥陈器第点改不中层烘烤35分钟左右。表面的焦糖榛果呢，也可以如同制作焦糖香蕉一般制作。