凉瓜豆豉炒牛肉

• 中文名称 凉瓜豆豉炒牛肉
• 主要食材 苦瓜一根，鲜红辣椒2个，牛肉适量
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

食材用量

　　苦瓜一根

　　对剖去瓢切块，

　　鲜红辣椒2个

　　牛肉适量

制作方法

　　1减万错活起、苦瓜，对剖去瓢切块，

　　2、鲜红辣椒去籽切片，

　　3、牛肉用料酒，适量盐拌匀腌制15分钟

　　4、加入适量食用油拌匀，用温油过油捞起至一旁备用，

　　5、议锅中留下适量余油，将大蒜，豆豉煸香后放入苦瓜来自和红辣椒翻炒至入味，再360百科倒入牛肉快速翻炒几下起锅。