香葱泡椒炒鸡蛋

香葱泡椒炒鸡蛋是一道非常值得推荐的鲁式菜肴，具有味道香浓、口感柔嫩、咸鲜微辣、老少算川措意甲四移皆宜的特点。主料是鸡蛋。

• 中文名 香葱泡椒炒鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 分类 家常
• 口味 辣

菜名

　　香葱泡椒炒鸡蛋是一道非常值得推荐的鲁式菜肴，具有味道香浓、口感柔嫩、咸鲜微辣、老少皆宜的特点。

材料

主料

　　鸡蛋。

辅料

　　香葱、泡辣椒、葱、姜。

调料

　　盐、味精、鸡粉、食用油。

制作步骤

　　1、鸡蛋磕开后加盐、鸡粉模顾告文况打散备用。

　　2来自、香菜洗净后切段、葱姜切末备用。

　　3、泡辣椒切粒备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入鸡蛋摊熟、打撒后捞出。

　　5、锅中360百科留底油，5成热时下入葱姜炒香。

　　6、下入鸡蛋、泡辣椒稳图打金志数印它晶促、香葱后加盐、味精、鸡粉调味。

　　7、大火将锅中食材炒匀即成。

　　提示尼:

　　1、鸡蛋要用大火炒，但不要炒糊。

　　2、鸡蛋本身已经有味道二次调味时要注意盐的用量。