鸡胗炒豇豆

鸡胗炒豇豆是一道典型的鲁式风味菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。

• 中文名称 鸡胗炒豇豆
• 主料 鸡胗、豇豆
• 辅料 红椒、杭椒、葱、姜、蒜
• 工艺 炒制

材料

主料

　　鸡胗、豇豆。

辅料

　　红椒、杭椒、葱、姜、蒜。

调料

　　盐、味精、鸡粉、料来自酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、鸡胗洗净后切丁。

　　2、红椒、杭椒斜刀切片备用。

　　3、葱360百科姜蒜切末备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入鸡胗炒至奏断生后烹料酒、酱油。

　　5、下入葱姜蒜倒炝锅。

　　6、下入红椒、杭椒大火炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。

　　7、继续煸炒触神约1分钟后勾芡即成。

　　提示:

　　1、口味以咸鲜厚重为佳。

　　2、适当加简井空复专紧一些糖可以柔化口味，大家可以试一下。