麻椒烹鸡块

麻椒烹鸡块是一道菜品，主要制作材料有麻椒、干来自辣椒、红椒、尖椒、葱、姜、蒜。

• 中文名称 麻椒烹鸡块
• 主要食材 三黄鸡，麻椒，干辣椒
• 分类 鲁式菜
• 口味 麻香
• 辅料 红椒，尖椒，葱，姜，蒜

菜名

　　麻椒烹鸡块是一道很特块终加想金包于再换九别的鲁式菜肴，具有味道麻香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

原料

　　主料来自:

　　三黄鸡。

　　辅料:

　　麻椒、干辣椒、红椒、急治此便点弦阳众扩费去尖椒、葱、姜、蒜。

　　调料:

　　盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

麻椒烹鸡块

制作步骤

　　1、三黄鸡洗净后斩成鸡块。

　　2、鸡块用料酒、盐腌透后裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出。

　　来自3、麻椒用热油炸至干香倒出，红椒、尖椒切段。

　　4、干辣椒拍破、葱姜蒜切末备用。

　　5、锅中做油，5成热360百科时下入干辣椒炸香后入麻椒。

　　6、下入葱姜蒜炒香后入鸡块翻匀。

　　武杨查过批7、烹料酒、酱油后加盐、味精、鸡粉调味。

　　8、入红椒、尖椒大火奏爆炒均匀后即成。

　　提示:

　　1、鸡块不要斩得过大。

　　2、麻椒、辣椒的用量应该根据自己的喜好而定。