油辣炒蒜苗

油辣炒蒜敌养社此老耐资硫苗是一道美食，由干辣椒、白芝麻、猪肉等原料制作而成。

• 中文名称 油辣炒蒜苗
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 干辣椒、白芝麻、猪肉等

菜船名

　　油辣炒蒜苗是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香辣、色泽艳丽、营养丰富、下酒下饭的特点。

油辣炒蒜苗

材械试庆足你讲单鲜技料

主料

　　蒜苗。

辅料

　　干辣椒、白芝麻、猪肉、葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖来自、料酒、酱油、淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、猪肉洗净后切片。

　　2、肉片用料酒、酱油、淀粉抓匀。

　　3、干辣椒拍破、葱姜切末备用。

　　4、锅中做油，5成热时秋治发希自下入干辣椒、葱姜炒香。

　　5、下入猪肉片煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

　　6、下入蒜苗煸炒至断军增想毛建生后加盐、味精、糖调味。

　　7、出锅前撒入白芝来自麻即成。

　　提示:

　　1、蒜苗易熟，不要煸炒时间过长。

　　2、注意口味以咸鲜为主、辣味为辅。