梅菜肉末炒豆角

梅菜肉末炒豆角是一道菜品。

• 中文名称 梅菜肉末炒豆角
• 主要食材 梅菜、猪肉末、豆角
• 配料 葱、姜、糖
• 调料 盐、味精、料酒、酱油、食用油
• 工艺 炒

菜名

　　梅菜肉末炒豆角是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

制作步骤

　　1、豆角洗净、扒去老筋、切丁备用。

　　2、梅菜切碎、葱姜切父刑均裂则卷组语常兴末备用。

　　3、锅中做油，4成热时下入梅菜煸炒至微微发干后盛出。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5、下入肉末煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

　　6、下入梅菜、豆角炒匀后加水、加盐、味精、糖调味。

　　7、焖烧至豆角全熟入味后收汤即成。

　　提示:

　　1、豆角一定四英定境天要焖烧全熟。

　　2、注意梅菜要多煸炒一会。