明太子拌芦笋

明太子拌芦笋是一道以明太子来自、芦笋、清酒、味淋为材料的美360百科食。

• 中文名 明太子拌芦笋
• 主要食材 明太子，清酒
• 口味 咸鲜
• 功效 健脾胃、益阴血
• 其他材料 味淋

做法

　　(1)将芦笋去皮，用开水烫至半熟后用冰水浸泡，再用干净的毛巾吸干芦笋的水分。

　　(2)将明太子去皮，取出里面红色的小鱼子，放入味淋、清酒，拌匀后再放入芦笋，拌一下，装盆即可。

功效

　　有健脾胃、益阴血之功。