反转寿司

反转寿司是一道以熟米饭，鸡蛋等为材料制作而成的一道菜品。

• 中文名称 反转寿司
• 外文名称 Reverse Sushi
• 分类 日式料理
• 主要食材 熟米饭，鸡蛋，寿司醋，紫菜

食品用料

　　熟米饭，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，韩式辣椒酱，紫菜片

反转寿司

制作方法

　　1.鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平来自底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。

　　2.蒸好的熟米饭趁热拔散。

　　3.待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

　　4.把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

　　5.比划着紫菜片的360百科大小，铺上拌好辣酱的米饭。6.盖上紫菜片。

下电跳　　7.如图，在鲜假队满天是看下紫菜上摆上黄瓜，火腿肠降言课又如背和鸡蛋皮。

　　8行型画志境应吃带跟.顺着寿司帘转起。

　　9.用力转紧，取下保鲜膜。10.切片后即可。

注意事项

　　1.做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。

　　2.米饭热的时候会更容易拔散。

　　3.转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。