香酥炸鱼柳佐百香果汁

香来自酥炸鱼柳佐百香果汁是一道美食，主要原料为龙俐鱼柳、百香果。

• 中文名称 香酥炸鱼柳佐百香果汁
• 主食材 龙俐鱼柳 百香果
• 辅食材 鸡蛋
• 调味料 盐 1克胡椒粉 

食品用料

主销洲尽严少跟食材

　　龙俐鱼柳 1袋

　　百香果 2个

辅食材

　　鸡蛋(取蛋清) 1个

　　面包糠 50克

　来自　淀粉 1汤勺

调味料

　鲜办此　盐 1克

　　胡椒粉 适量

　　糖 适量

制作方法

　　1、龙俐鱼柳彻底解冻，沥干水，用少许盐，适量胡椒粉腌制龙俐鱼柳4小时(放入冰箱腌过夜效果更好)盐要少放，太咸和果汁的味道不配合。

　　2、龙俐鱼柳先切成两大块

　　3、鸡蛋取蛋清，放入碗中备用。

　　4、混合面包糠360百科和淀粉

　　5、先将龙俐鱼柳放故失列板需构控伤还充定入蛋清液中泡下，再放进面包糠中，充分沾上面包糠，用手略为压紧。

　　6、锅中放油，大火烧热，筷子放入试油温，筷子边上有一圈小泡泡即为合适油温

　　7、放入龙俐部作月山超音模帝附影鱼柳略为把火调小一些。不要翻动，炸约一分钟。

　　8、先捞起龙俐鱼柳再关火会诗单拉掉首。

　　9、把炸好啊阶展脱及善宗我还的龙俐鱼柳放在吸油纸上待鱼柳彻底凉下来，再翻炸一次。

　　10、把炸好的鱼柳上碟排好。

　　11、把百香果切开果肉放入小碗中。

　　12、放入适量的糖，试味至合适的味道。

　　13、把调好的百香果果汁浇上鱼柳，即可享用。

注意事项

　　1.龙俐鱼柳要选择颜色偏白有淡淡粉红色的，偏黄的话就不太新鲜了。

　　目前市场上的龙俐鱼柳，常见的有越南和中国北部湾的，产地以越南的略好，国产的肉质略粗。

　　2.油炸食品一般都要炸两次，第一次炸7成熟，颜色还是浅色的时候就可捞出。

　　待炸物彻底凉下来，再炸第二次，就能保持酥脆的效果了。

营养价值

　　百香果，也叫鸡蛋果、热情果。其果汁色、香、味俱全，营养极佳，气味特别芳香，具有香蕉、石榴、菠萝、草莓、西瓜、柠檬、粒威卷止块足祖房王情芒果、酸梅等十几种水果刘温岁陆图束扬复的浓郁香味，不仅甜酸可口、营养丰富，而且非常容易被人体消化吸收，是理想的天然绿色食品。

　　其含有多种人体有益的元素，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素、丰富蛋白质、脂肪，SOD酶和粗纤维，还有糖、来自磷、钙、铁、钾等165种有益成份。在国外享誉"果汁之王"、"摇钱树"等美称。常食用它及其加工品,对人体有助消化、能化哪决验元善发痰、治肾亏、消除疲劳、提神醒脑括亚考材地轮星核安做、活血强身、镇静止痛、降脂德如殖有降压、排毒养颜、增强免疫力等神奇功效。