鸡丁炒黄瓜

鸡丁炒黄瓜是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

• 中文名 鸡丁炒黄瓜
• 辅    料 黄瓜、油炸花生、葱、姜
• 菜    系 鲁
• 主    料 鸡肉

菜名

　　鸡丁炒黄来自瓜是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

材料

主料

　　鸡肉。

辅料

　　黄瓜、油炸花生、葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、鸡肉洗净后切丁备用。

　　2、鸡丁用料酒、盐、水淀粉上浆备用来自。

　　3、黄瓜切丁、葱姜切末备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入鸡丁滑熟后捞出。

　　5、锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。

　　6、下入鸡丁、黄瓜丁后烹酱油、加盐、味精、糖。

　　7、煸炒约1分钟后勾芡、撒入花生炒匀即成。

　360百科　提示:

　　1、口味说划样刘术县知顺有期要清淡一些，不要多放酱油。

　　2、注意花生要最后放入才能保证口感。