平菇丝炒木耳

平菇丝炒木耳是一道以平菇，木耳为主要食材的健康菜肴，味道可口。

• 中文名称 平菇丝炒木耳
• 分类 家常菜
• 主料 平菇、木耳
• 辅料 猪肉、葱、姜、蒜
• 调料 盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油

菜名

　　来自平菇丝炒木耳是一道非常值得推荐的健康菜肴。具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。

平菇丝炒木耳

材料

主料

　　平菇、木耳。

辅料

　　猪肉、葱、姜、蒜。

调料

　　盐剧笑掉、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、平菇洗净后切丝。

　　2、猪肉洗净后切丝、上浆来自备用。

　　3、木耳发好后去根、适当改小一些备报用。

　　4、葱姜切末、大蒜切片备用。

　　5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　6、下入肉丝煸炒至断生后烹料酒、酱油。

　　7、入平菇丝、木耳炒匀后加盐、味精、糖调味。

　　8、焖烧约3分钟后入蒜片、勾芡即成。

　　提示:

　　1、平菇丝不要切得太细。

　　2、口味以香浓咸鲜为佳，酱油不要放太多。