木耳菠菜炒肉片

• 中文名称 木耳菠菜炒肉片
• 主要食材 木耳、菠菜、猪肉
• 配料 葱、姜、水淀粉、食用油
• 调料 盐、味精、鸡粉、糖、料酒
• 工艺 炒

菜名

　　来自木耳菠菜炒肉片是一道非常营养美味的鲁式菜肴。具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。

制作步骤

　　1、猪肉洗净后切片、上浆。

　　2、木耳发好后去根、适当改小一些备用。

　　3、菠菜360百科洗净、去根、切段、用开水焯好备用。

　　4、葱姜切末备用。

　　5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　速到安过若事误究　6、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒。

　　7、入木耳炒熟后培曲谈跑品翻脚加盐、味精、鸡粉、糖调味。

　　8、下入菠菜炒匀后每德兴银众妈勾薄芡即成。

　　提示:

　　1、肉片要切得薄一些。

　　2、菠菜在炒制前务必焯一下。