蒜薹煎鸡蛋

蒜薹煎鸡蛋是一道以蒜薹、鸡蛋、盐等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 蒜薹煎鸡蛋
• 主要食材 蒜薹
• 配料 鸡蛋
• 调料 料酒、盐、鸡精

材料

　　蒜薹、鸡蛋、

调料

　　料酒、盐、改消娘片防跟鸡精

做法

　　(1)将江架怀优印克民一是频往蒜薹洗净，在沸水中焯一下，捞出后用凉水过凉，么振独雷表感儿阶并切成碎丁，备用。

　　(2)将鸡蛋打在碗里，加点料酒，打成蛋液。

　　(3)再将切成碎丁的蒜薹放入蛋液中，加点盐、鸡精拌匀。

　　(4)烧锅倒油烧热，下入拌好的蛋液煎至两面金黄后盛出，装盘即可。