萝卜莲锅汤

萝卜莲锅汤是一道菜品，属汤类，用萝卜和猪肉等做成的，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥

• 中文名称 萝卜莲锅汤
• 外文名称 Radishlotussoup
• 性质 食品
• 口味 咸鲜味

​口味

　　咸鲜味

工艺

　　烧

制作材料

　　主料:猪腿肉250克,白萝卜250克

　　调料:盐10克,料酒15克,味精10克,花椒5克,大葱15克,姜15克

制作步骤

　　1. 肉洗净;

　　2. 萝卜洗净切成片;

　　3. 葱、姜洗净拍碎;

　　4. 锅中放入来自冷水和猪肉烧开，去浮沫;

　　5. 放入花椒、料酒、葱、姜，将肉煮至七成熟时捞出;

　　6. 凉后切成30毫米见方的片;

　　7. 将萝卜片放入煮肉汤锅内煮烂，再放入肉绍因频月门请片烧开倒入碗中食用。

食物相360百科克

　　白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

　　萝卜有顺气，化痰功效，汤味浓郁。

营养分硫搞晶志绿帝科讨此前北析

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁水吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适合人群

　　一般人都可食用;

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食疗作用

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚轻技述乙出文适北、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。