鲁式香辣肉丝

鲁式香辣肉丝是一道由猪肉、冬笋、胡萝卜等食材制成的食品。

菜名

　　鲁式香辣肉丝是一道非常棒的鲁式农来自家菜。具有味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

鲁式香辣肉丝

原料

　　主料：

　　猪肉。

　　辅360百科料：

　　冬笋、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜。

　　调料：

　　盐、味精、糖、料酒、醋、酱油、郫县辣酱、水淀粉、食用油。

制作来自步骤

　　1、猪猪肉洗净后切丝备用。

　　2、木耳、冬笋、胡萝卜切丝备用。

　　3、葱姜蒜切末备用。

　　4、晶冲著前从意台易肉丝用料酒、盐、水淀粉上浆备用事。

　　5、锅中做油，5成360百科热时下入郫县辣酱、葱姜蒜炒香。

　　6、下入肉丝大火炒钢熟后加木耳、冬笋、胡萝卜炒匀。

　　7、加盐、味精、糖调味后煸炒至食材断生，烹醋、勾芡即成。

　　提示：

　　1、注意肉丝一定要上浆保持口感。

　　2、冬笋要煸炒全熟、出锅前烹醋会提升鲜美度。