麒麟青边鲍

麒麟青边鲍是一道菜品，主料为冰鲜青边鲍。

材料

　　冰鲜青敬泪趋边鲍1只，三明治火腿1块，香菇、姜片、芦笋各阀趋适量。

调味料

　　绍酒、鸡粉、鲍汁各汗匙键虹少许。

做法

　　1、青边鲍用冷渗签达水冲化透，放碱水中浸泡涨发回软，洗净切片;来自三明治火腿切片;香菇用温水泡发回软，去蒂洗净，加绍酒、鸡粉、姜片上屉360百科蒸透;芦笋

　　洗净，抹刀切段，焯水烫透备用。

　　2、将鲍鱼片、火腿片、香菇排摆在盘中两行，推入锅中用鲍汁扒制入味，勾芡，淋明油，大翻勺，出锅仍整齐地责展医却张满错讨护排在盘中，两边及中间用"清炒芦笋"点缀篮捉迎垫即漏桨影可。

小贴士

　　汁匀芡亮、勺工精湛，口感鲜嫩醇厚，为新派菜的特厦担举殊技艺。