养血猪肝汤

养血猪肝汤是一道​以​猪肝、番茄为主料制成的家来自常菜，制作方法较为简单。

• 中文名 养血猪肝汤
• 功效 清香浓醇，色泽酱红
• 原料 猪肝300克，番茄150克
• 调味料 盐、酱油、香油

功效

　　乙清香浓醇，色泽酱红，养血补肝。

原料

　　猪肝300克，番茄150克，油50毫升。

调味料

　　盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。

做法

　　1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的来自酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。

　　2、炒锅内放油烧热，投入番茄和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。