
鲑鱼洋葱蛋炒饭是一道由五谷米饭,鲑鱼等食材制成的食品。
- 中文名 鲑鱼洋葱蛋炒饭
- 主要食材 五谷米饭1碗
- 调味料 盐少许、胡椒粉少许
- 小贴士 多使用前一晚煮好冷藏的隔夜饭
材料
五谷米饭来自1碗,鲑鱼150克,甜玉米粒2大匙,豌豆2大匙,鸡蛋1个,洋葱1/6个。
调味料
盐少许、胡椒粉少许。
做法
1、五谷米饭先煮好备用。
2、鲑鱼淋洗干净、切小丁;来自豌豆洗净,以滚水加少许盐烫熟,捞出备用;鸡蛋打散调匀;洋葱切小丁。
3、起一油锅,放入洋葱炒香;再加入鲑鱼丁拌炒,炒熟后加入甜玉米粒、豌豆,拌炒几下,先盛出备用。
4、利360百科用锅中余油,倒入蛋汁炒至快凝固;再加入煮熟的五谷米饭,拌炒均匀;伟识灯施志越是收价再将刚刚炒好的洋葱、都异植观鲑鱼、甜玉米、豌豆料加入;拌卫核苗息判环炒均匀后,加上盐、胡椒粉调味炒匀即成。
小贴士
一般炒饭,多使用前一晚煮好冷藏的隔夜饭,炒起来更加颗粒分明;但是若考虑方便孩童咀嚼和消化,则用当日煮好的鲜软米饭即可。