家常炒鲜虾

家常炒象转附尔鲜虾是一道简单的家常鲁式末菜肴，所用材料为鲜虾、姜。

• 中文名称 家常炒鲜虾
• 类型 鲁式
• 主料 鲜虾
• 工艺 炒制

菜来自名

　　家常炒鲜虾是一道非常值得推荐的鲁式菜肴，具有味道鲜香、口感丰富、色泽红润、下酒下饭的特点。

家常炒鲜虾 家常炒鲜虾

材料

主料

　　鲜虾。

辅料

　　姜。

调料

　　盐、糖光留航叫振医、料酒、酱油、水淀粉、食液表单燃点方曾仅主兴用油。

制作步骤

　　1、鲜虾挑去虾线、洗净备用。

　　2、生姜切片备用。

　　五注般底积夜3、锅中做油，5成热时下入姜划离片炒香。

　　4、下来自入鲜虾炒红后烹料酒、酱油。

　　5、加盐、糖调味后少量加水。

　　6、焖烧至鲜虾全熟后勾薄芡即成。

　　提示:

　　1、鲜虾最好选用每斤20只左右的。

　　2、口味以咸甜为主，少放酱油。