小米擦酥

小米擦来自酥是一道以小米面为主要食材制作的美食。

• 中文名 小米擦酥
• 主要食材 小米面
• 口味 甜味
• 工艺 拌

特色

　　此食品酥甜，味美适口。

制作材料

　　主料:小米面500克

　　调料:白砂糖250克,糖桂花10克,猪油(炼制)150克

制作步骤

　　1.将小米面放入炒锅内，用小火炒至微黄色，离火，晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。

　　来自2.将加工好的小米面放入盆内，360百科加入糖，糖桂花拌匀。

　　3.将猪油倒入锅内，烧热后倒入小米面上，尽快拌匀。

　　4.将各式小模具洗净，放光满免工座村陈乙间落入拌好的油酥小米面，压实，抹光，轻轻磕出，们甲劳创溶土小众级生即成。

小帖士-食物相克

　　小米面:小米忌与杏仁同食。

营养价值

　　1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;

　　2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

　　3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;

　　4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米面

适合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 是老人、病人、产妇宜用的滋补品;

　　2. 气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食话述九况派什元判。

食疗作用

　　小功质主学儿乐米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。