芫爆羊肝

芫爆羊肝是一道非常棒的鲁式农家菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、取期卫司控下酒下饭的特点。

• 中文名称 芫爆羊肝
• 主要食材 熟羊肝(白水)
• 分类 鲁式
• 辅料 香菜、葱、姜、蒜

菜名

　　芫爆羊肝是一道非常棒的鲁来自式农家菜，具有味道360百科鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

材料

主菜牛赵扩车门类特鱼料

　　熟羊肝(白水)。

辅料

　钢　香菜、葱、姜、蒜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、食用油。

制作步骤

　　1、羊肝洗净后切片。

　　2、香菜洗净后切段、葱姜蒜切丝。

　　3、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　4、下入羊肝大火煸炒几下后烹料酒。

　　5来自、下入盐、味精、糖调味后加香菜、蒜。

　　6、工课散误上的脱左大火翻炒至香菜味道浓郁后出锅即成。

　　小提示:

　　1、羊肝片不要切得太薄。

　　2、注意香菜不可久可周和序深众其及鲜负伟炒，出香味就要出锅。