鲁式炸烹田鸡

鲁式炸烹田鸡是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜香、口感丰富来自、营养全面、站先老少皆宜的特点。

• 中文名称 鲁式炸烹田鸡
• 主料 养殖田鸡（青蛙）
• 辅料 青蒜、红椒、葱、姜
• 调料 盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油

​菜管容工故右名

　　鲁式炸烹田鸡是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。

材料

主料

　　养殖来自田鸡（青蛙）。

辅料

　　青蒜、红椒、葱、姜。

360百科调料

　　盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水水妈复淀粉、食用油。

制片二了云宪选黄作步骤

　　1、田鸡简以行被设林终收拾干净后洗净、斩成块。

　　2、斩好的田鸡用料酒、盐、水淀粉上浆。

　　3、青蒜、红椒切粒备用，葱姜切末备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入田鸡滑熟后捞出。

　　5、锅劳报孙该不课效中留底油，6成热时下入葱姜炒香。

　　6、下入田鸡大火爆炒几下后烹料酒、酱油。

　　7、下入青蒜、红椒炒匀后调味、翻匀即可出锅。

　　小提示：

　　1、田鸡要选用鲜活的。

　　2、酱油要少放，否则会影响成品的口味。