鲁式焖狗肉

鲁式焖狗肉是一道以狗肉为主要食材制作的鲁菜。

• 中文名称 鲁式焖狗肉
• 外文名称 Lustyle braisedmeat
• 主要食材 狗肉
• 分类 鲁菜
• 调料 盐、五香粉、上汤、料酒、酱油

制作食材

　　主料:狗肉

　　辅料:鲜辣椒、葱、姜、蒜。

　　调料:盐、五香粉、上汤、料酒、酱油。

来自制作步骤

　　1、狗肉洗净后切成块。

　　2、切好的狗肉用五360百科香粉、料酒抓匀后腌制40分钟。

　　3、鲜辣椒切慢养除起种商被听敌布号段、大蒜一切两半、葱切段、姜切片备用。

　　4、干锅做于火上，下入狗肉煸炒至微微出油。

　　5、烹料酒、酱油后加上汤、盐焖烧至狗肉松软入味。

　　6完、入鲜辣椒、大蒜后大火收浓汤汁。

　　7、入水淀粉勾芡即成。

注意事项

　　1、狗肉块不要切得太大。

　　2、注意口味以香、浓、咸鲜为佳。