爆炒墨鱼仔

爆炒墨鱼仔是一道简单的家常菜，主料是墨鱼来自仔。

• 中文名称 爆炒墨鱼仔
• 主要食材 墨鱼仔
• 辅料 尖椒、红椒、洋葱、姜
• 调料 盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油

菜名

　　爆炒墨鱼仔是一道非常棒的鲁式农家菜，具有味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

材料

主料

　　　　墨鱼仔来自。

辅料

　　尖椒、红椒、洋葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。

制作步骤

　　来自1、墨鱼仔洗净后破开备用。

　　2、尖椒、红椒缩补跳、洋葱切丝备用。

　　3、生姜切360百科丝备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入姜丝炒毛场香。

　　5、下入墨鱼仔大火翻炒至断生后烹料酒、酱油。

　　6、下入红椒、尖椒、洋葱炒匀后加盐、味精、糖调味。

　　美放装史哪今7、继续大火翻炒约1分钟后勾芡持即成。

　　小提示：

　　1、墨鱼仔易熟，不必煸炒时间太长。

　　2、注意口味以咸鲜厚重为好。