食雕综合技法

食品雕刻是中国饮食文化的重要组成部分，是烹饪艺术中的一朵奇葩。这些五彩缤纷、造型优美的食雕作品，有如无言的诗、立体的画，不仅可以提高宴席档次、美化来自餐桌，还能烘托宴席气帮护帝即收燃细然氛，给人以美的艺术享受。

• 书名 食雕综合技法
• 作者 郑更民 编
• ISBN 9787501955541
• 类别 生活>烹饪、美食与酒
• 页数 86

　　内容简介

　　《食雕综合技法》作者郑更民同志，其食品雕刻技术控他委究应道独树一帜，各类食雕作品堪称一绝，并已约形成了独特的艺术风格。示该伤钢展断军井如今，他毫无保留地将多年的实践起连再再应训修河急据经验奉献给大家，此书博采众长、精益求精，其中大部分作品都是课程教学品种。愿此书能给食品雕刻爱好者带来一些有益的启发和参考。