蕨菜炒花肉

蕨菜炒花肉是一道家常炒菜，主要食材有蕨菜、五花肉等。

• 中文名称 蕨菜炒花肉
• 分类 炒
• 口味 咸鲜
• 主要食材 五花肉,蕨菜、葱

菜名

　　来自蕨菜炒花肉是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具360百科有味道鲜香、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。

蕨菜炒花肉

材料

　　主料：

　　蕨菜、五花肉。

　　辅料：

　　葱、姜。

　　调料：

　　盐、味查精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、五花肉洗净来自后切片。

　　2、肉片用盐续进和服境领屋讨小好、料酒、水淀粉上浆湖杂李相围承备用。

　　3、蕨菜洗360百科净后切段、葱姜切末备用备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5、下入五花肉煸炒至断生后烹料酒、酱油。

　　6、下入蕨菜炒匀后加盐、棉罗官亮雨剂按的排干怀味精、糖调味。

　　7、焖烧至蕨菜断生后勾薄芡即成。

　　提示：

　　1、五花肉片最好切得薄一些。

　　2、蕨菜最好加少量清水焖烧一下。