石锅炖鹅

石锅炖鹅是一道美味佳肴，主料是鹅、干笋、宽粉、腐竹。

• 中文名称 石锅炖鹅
• 主料 鹅、干笋、宽粉、腐竹
• 辅料 葱、姜、蒜、花椒
• 制作步骤 宰杀后的鹅清理干净

主料

来自　　鹅、干笋、宽粉、腐竹

辅料

　　葱、姜、蒜、花椒、盐、地足题能扬队鸡精、料酒、油、秘制调料、香叶、草果、生抽

制作步骤

　　1

石锅炖鹅

　　宰杀后的鹅清理干净

　　2

　　加入盐、鸡精、葱、来自姜、蒜、料酒等十二小时的腌制

　　3

　　然后加入香叶、草果、花椒、盐、鸡精、生抽、秘制调料等用石锅慢火炖制四个小时以上

　　4

　　最后加入配料干笋、宽粉以及特制的腐竹大火烧制而成。