双椒烧鸭胗

双椒烧鸭胗是一道美食，由杭椒、鸭胗等原料制作而成。

• 中文名称 双椒烧鸭胗
• 主要原料 杭椒、鸭胗
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 一般人群

菜名

　来自　双椒烧鸭胗是一道非常棒的鲁式360百科家常菜，具有味道鲜草察美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

材料

　　主料:

　　红椒、杭椒、鸭胗华限担议应短演科找答。

　　辅料:

　　葱、姜。

　　夜心记调料:

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用左善期振测的计粮侵油。

制作村液然任生宪给精木步骤

　　1、鸭胗洗净后切片、用料酒、盐腌制30分钟。

　　2、红椒、杭椒切丁、葱姜切末备用。

　来自　3、腌好的鸭胗控水、用热油炸熟后捞出。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5、下入鸭胗爆炒约15秒后烹料酒、酱油。

　　6、下入红椒、杭椒炒匀后加盐、味精、糖调味。

　　7、入水淀粉勾芡即成。

　　提示:

　　1、鸭胗要直接炸熟才能出锅。

　　2、酱油要少放，起到着色效果就可以了。