鲜辣椒爆鸡丝

鲜酸液轻独辣椒爆鸡丝是一道家常美食，主要食材有鸡胸肉、  鲜辣椒、葱、姜、蒜等。

• 中文名称 鲜辣椒爆鸡丝
• 分类 家常菜
• 口味 味道鲜美、咸鲜微辣
• 主要食材 鸡胸肉
• 辅料 鲜辣椒、葱、姜、蒜

菜名

　　鲜辣椒爆鸡丝是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜美、咸鲜微辣、口感丰富、下酒下饭的特点。

鲜辣椒爆鸡丝

材料

　　主料来自:

　　鸡胸肉。

　　辅料:

　牛胡苦仅功言些部　鲜辣椒、葱、姜、360百科蒜。

　　调料:

　　盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、鸡胸肉洗净后切丝备用。

　　2、鸡丝用料酒、盐、水淀粉上浆备用。

　　3、鲜辣椒、葱姜蒜切丝备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

　　5、起菜这征么下入鸡丝大火爆炒至断生后烹料酒。

　　6、入鲜辣椒丝炒匀后民略零加盐、味精、鸡粉调味。

　　7、入水淀粉勾芡即成。

　　小提示:

　　1、鸡丝易熟，煸炒时间不要过长。

　　2、芡汁要薄一些。