
彩椒烧鱼段是一种食物,制作原料有鲜鱼、彩椒、木耳、葱、姜、蒜等。
- 中文名 彩椒烧鱼段
- 菜系 鲁式风格
- 主料 鲜鱼
- 辅料 彩椒、木耳、葱、姜、蒜
菜名
彩椒烧鱼段是一道极具来自的家常菜。具有味道鲜美、营养丰富、下酒360百科下饭、老少皆宜的特点。

材料
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调料:
盐、味击演体老精、糖、料酒、酱音州印织最罗地钟站好最油、淀粉、食用油。

制作步骤
1具那、鲜鱼去头尾、去鳞、去肠后切段。
2、鱼段用料酒、盐腌制20分钟。
3、裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞台流压出。
4、彩椒切加愿测量适来用广行阶老片、木耳发好后去根、葱姜蒜切片。
5、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。
6、下入鱼段、木耳后烹料酒、酱油。
7、加水、入盐、味精、冷什须牛员错糖调味后大火焖烧至鱼段香软。
8、入彩椒大火将汤汁收浓即成。
小提示:
1来自、鱼段要切1.5厘米360百科厚为好。
2、调味应以咸鲜醇厚为标准。