鲁式爆炒墨鱼圈

鲁式爆炒墨鱼圈是一道美食，主要制报优作食材是墨鱼等。

菜名

　　鲁式爆来自炒墨鱼圈是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、强身健体的特点。

材料

　　主料：

　　墨鱼。

　　辅料：

　　香葱、姜。

　　调360百科料：

　　辣酱、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、墨鱼洗净后顶刀切成墨鱼圈备用。

　　2、切好的来自墨鱼用料酒、盐腌制30分钟。

　　3、香葱切段、生姜切当罪送需江冷推正压丝备用。

　　4、锅360百科中做油，5成热时下入姜丝炒香。

　　5、入辣酱煸炒至出红油后下墨鱼、烹料酒。

　　门转军刑微6、下入香葱段炒匀后加盐、糖调味。

　　7、入水淀粉勾薄芡即成。

　　提示：

　　1、墨鱼易熟，不要煸炒时间过长。

　　2、注意辣酱要少放，可以起到提鲜的作用即可。