蒜米炸鲜虾

蒜米炸鲜虾是一种食物，制作原料有鲜虾、大蒜、姜等。

• 中文名 蒜米炸鲜虾
• 主要原料 鲜虾
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 常温

菜名

　　蒜米炸鲜虾是一道非常营养美味的鲁式菜肴。具有味道香浓、蒜香浓来自郁、口感丰富、强月基步身健体的特点。

材料

　　主料:

续容　　鲜虾。

　　辅料:

种李士希　　大蒜、姜。

　　调料:

　　盐、花椒盐、料酒、食用油。

制作步骤

　　1、鲜虾去头、挑去虾线洗净。

　　2、控干水分后将鲜虾用料酒、盐腌制30分钟。

　　3、大蒜切蒜米、姜切末备用。

　　4、鲜虾用蒜米、姜末抓匀后裹上一层干淀粉。

　　5、锅中做油，6成热时下入鲜虾炸至金黄色。

　　6、将鲜虾出锅后撒入少许椒盐即成。

　　提示:

　　1、鲜虾不必太大，选用虾身长6厘米的即可。

　　2、腌制要入味，时间不要短于20分钟。