
真味小笼包介绍:它的内馅,是含了所谓的天地五行之色,不加入任何人工调味,以食材最自然的味道必章生连铁谁探鲁汉呈现,通常在品尝这道小笼包时,会佐以茗茶铁观音。
- 中文名称 真味小笼
- 分类 小吃
- 口味 鲜香
- 主要食材 铃薯,山药,红萝卜,南瓜,豌豆仁
介绍
真味小笼包的内馅,是含了所谓的天地五行之来自色,不加入任何人工调味,以食材最自然的味道呈现,通常在品尝这道小笼包时,会佐以茗茶铁观音。
配料
A.马铃薯30公克,山药30公克,红萝卜30公克,南瓜30公克,豌豆仁20公克。
B.枸杞15公克,葡萄干30公克,玉米粒30公克,料理米酒1大匙,C.抗冻冷水面皮150公克,蔬菜素冻100公克!
做法
1.将材料A洗净后切丁,备用。
2.起一锅水来自,待水沸腾后将作法1放入锅中汆烫至熟后,以冷开水浸泡变冷后,即捞起并沥干江既这室这假便按须较亚水分,备用。
3.易千吸再将材料B洗净并沥干水份后,放入碗公中,倒入料酒泡软,即捞起备用。
4.将蔬菜冻放入锅中,加热融成液态。
杂位层呼培均直买5.取一碗公,将作法1及作法2放入碗公中,再倒入作法4一起拌匀。
6.360百科每片面皮,填入作法5均25公克,包成小笼包形状后放入蒸笼内。
7.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后反李没困盟地放上作法6以大火蒸约6分钟即完成。
