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《珍稀菇菌栽培与加工》是20肥03年金盾出版社出版的图书，作者是陈士瑜。
- 书名 珍稀菇菌栽培与加工
- 作者 陈士瑜
- 出版社 金盾出版社
- 出版时间 2003年1月1日
- 页数 478 页
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本书由我国著名食用菌专家号学阳根陈士瑜主编。书中较系统地介绍了38种珍稀菇菌的基础知识和栽培技术。
内容简介
内容包括:各珍稀菇菌的概述，生物学特性，菌种培养，栽培方法曾推些束胞湖贵，病虫害防治及采收加工等;还计声诗笔岩呼工附有各珍稀菇菌朦胧彩色和黑白照片93幅。内容丰富，实用性强，图文并茂，通俗易懂，可供广大菇农、食用菌科研人员、食用菌经销人员及相关农业院校师生阅读参考。