香菇腐竹牛蹄子

香所帮古与学鱼尼分状菇腐竹牛蹄子是一道来自家常美食，主要食材有​牛蹄子、香菇、腐竹等。食用起来鲜美可口。

• 中文名 香菇腐竹牛蹄子
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 主要食用功效 养生

材料

　　牛蹄子1只、香菇9朵、腐竹50克 、黄酒2大匙、老抽1小匙、生抽2大匙、蚝油1大匙、盐少许

做法

　　1.香菇彻底冲净，用温水泡发，香菇水留用;

　　2.腐竹用热水泡软后切成段儿;牛蹄子洗净切块，擦干水分，葱姜蒜切片;

　　3.锅入少许油，爆香葱姜蒜;

　　4.倒入牛蹄翻炒至微微上色;

　　5.调入黄酒、老抽、生抽和蚝油记复，炒匀;

　　6.7.倒入香菇和泡香菇的水至刚好没过材料，如果香菇水不够就再倒清水;

　　8.将材料移入砂锅，水开后小火炖15分钟;

　　9.最后倒入腐竹，将腐竹炖旧区青普纸名破屋及苗办至入味即可