胡萝卜烧鸭块

胡萝卜来自烧鸭块是一道美味的菜肴。

• 中文名称 胡萝卜烧鸭块
• 材料 胡萝卜，鸭块
• 工艺 烧
• 味道 鲜香

菜名

　　胡萝卜烧鸭块是一道非常值得推荐的鲁式菜肴，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的杂史校胜配七宗专轴剧员特点。

主料

　　主料:

　　胡萝卜、鸭子。

　　辅料:

　　葱、姜。

　　调料:

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。

菜品特色

　尔机伤底活　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富

做法

　　1、鸭子洗净后斩成鸭块。

来自　　2、鸭块用盐、料酒腌制约30分钟。

　　3、鸭块裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出。

　　4、胡萝卜去皮、洗净后切滚刀块。

　　5、葱切段、姜切片备用。

　　6、锅中做油，宗步5成热时下入葱姜炒香。

　　7、下入胡萝卜煸炒几下后入鸭块，烹料酒、酱油。

　　8、加水、加盐、360百科味精、糖后焖烧至胡萝装守植卜绵软。

　　9、大火将称足武考汤汁收浓即成。

　　提示永各特量步诗车华民拿出:

　　1、鸭子本身含脂肪较多，所以过油时最好用较高的油温。

　　2、调味以咸鲜香浓为联着胜好。